L’une des premières préoccupations des gens lorsqu’ils deviennent végétarien ou végétaliens concerne l’apport en protéines, présentes en abondance dans les sources animales (viande, poisson, poulet). Mais il existe également plusieurs sources de protéines végétales. Ils répondent non seulement à ce…
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La spiruline est un compliment alimentaire avec un potentiel inégalé. Les humains en consomment depuis des siècles pour sa haute valeur nutritive et ses vertus pour la santé. Sur le marché, elle se présente sous forme de gélules, de comprimés,…
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Si les échanges culturels franco-nippons ont eu lieu depuis plusieurs siècles, l’inspiration gastronomique fut une grande révolution de ce millénaire. Les chefs nippons ont illuminé les restaurants français, particulièrement ceux de Rouen. Cet art culinaire avait conquis les amateurs et…
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Le fondant au chocolat plaît aux petits comme aux grands. Comme son nom l’indique, chaque boule fond dans la bouche et est un vrai régal pour les papilles. Le chocolat le plus célèbre est le concentré gourmand, mais n’inclut pas…
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Si certains ont encore des problèmes avec le poisson cru, d’autres n’hésitent pas et optent pour de succulents sushis. Mais la qualité de la nourriture dépend certainement du type de restaurant que vous choisissez. À cette fin, il est utile de considérer…
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Adoré par des millions de personnes, le sirop d’érable a toujours été l’un des édulcorants les plus populaires au monde. En plus d’avoir bon goût, ils présentent également des avantages pour le corps humain. Tout le monde sait que le…
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Film plastique, papier aluminium, sac en plastique… Tous ces emballages ne se réutilisent pas ou presque pas. Pour réduire sa quantité de déchets dans la cuisine et plus généralement dans la maison, plusieurs alternatives écologiques existent. Le Bee Wrap en…
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La crise sanitaire actuelle engendrée par la pandémie de la COVID-19 est l’un des moments les plus difficiles pour les investisseurs dans la restauration et l’hôtellerie. Même si les mesures de restriction sont de plus en plus allégées, la réouverture…
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Un magret de canard est le produit de qualité, idéal pour une période des fêtes de la fin d’année. Si vous manquez généralement d’inspiration, ou que vous avez essayé la recette classique du magret de canard rôti au four, il vous…
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La nutrition sportive est l’adaptation de la nourriture aux besoins d’un sportif au quotidien. Pour information, un sportif a des dépenses énergétiques plus importantes qu’une personne inactive. Il a donc besoin d’ajuster ses apports en fonction de ses besoins. Pour…
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